Thursday, April 7, 2011

Telur Dadar Daun Melinjo ala Ibuku

       

Daun Melinjo/So


Bahan :
  1. 3 btr Telur Ayam
  2. 5 Lembar daun Melinjo (daun So) yang masih muda iris halus
  3. 2 siung Bawang Putih cincang sampai halus
  4. 5 cabe rawit yang sudah di iris
  5. Garam secukupnya
Cara Membuat :
  1. Pecahkan telur dan letakkan di dalam  mangkok.
  2. Kocok telur dan masukkan semua bahan-bahan di atas kocok sampai merata.
  3. Panaskan minyak yang telah dimasukkan ke dalam wajan penggorengan. 
  4. Tuang telur dadar  ke dalam minyak yang telah panas. 
  5. Kecilkan sedikit api pada kompor.
  6. Setelah agak mengeras sedikit telur dibolak-balik agar masak merata.
  7. Setelah mulai timbul sedikit warna kecoklatan pada kedua sisinya, menandakan bahwa telur telah masak dan dapat diangkat.
  8. Telur Dadar daun So siap untuk disantap ...hemmm Yummmy :-)

Bunga Hidup Bahagia

Bangun di saat fajar untuk beristigfar.  Menyendiri untuk ber- tafakur. Menjalin hubungan dengan orang-orang yang salih. Berdzikir.